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一品更屋『 のたべ 〜 春の海 ひねもすのたべ のだてかな 〜』の思い出
今日は 5月3日・4日の2日間に行われた、一品更屋さんの「のたべ 〜 春の海 ひねもすのたべ のだてかな 〜」を振り返ります。ガイドに一品更屋さん、ご飯は稲中寛子さん、野点はれんぴかさん。今回のそとごはんツアーでは一番中身の詰まったロングタイムなイベントになりましたよ。それでは「のたべ」の旅のはじまりはじまり〜。

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2日間とも暑いくらいのお天気の下、 ARAHABAKIにお集りいただいた皆さんとご対面です。
「一日楽しく過ごしましょう!」軽く自己紹介をした後、さあ!ご飯を食べる場所まで山を超えてハイキングで向かいます。

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手始めに裏山を上ります。「う〜ん、意外と急だなぁ。」の図。息子を含む葉山キッズを隊長にずんずん進みます(3日のみ)。「お〜い!ペース早いよ〜。」

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上りは辛いけど、新緑の匂いを吸い込みながら皆さん笑顔で進みます。


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標高150mくらいの小山ですが、頂上付近では見晴らしが最高!
菜島、逗子マリーナ、江ノ島などが一望。曇ってなければ富士山も拝めます。


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ふ〜頂上広場で一息。明日は筋肉痛かなあ。
でも下りはあっという間ですよ。少し休憩してから下山します。


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道中こんな可愛い子と出会う。台湾リスもあちらこちらに。


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小道歩きの後には、キラリと光る海が待っています!あともう少し!


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じゃじゃん。一色海岸に到着です!ここまで1時間弱、とっても気持ち良いコースでした。
ハイキング靴をビーサンに履き替えて足指もご機嫌な皆さん♫
早くも!ビキニ姿の女性がいたり、シーカヤッカーやピクニック客などで、賑やかな浜辺。


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さて。お腹減りましたね〜。ごはん!ごはん!はやく「のたべ」の地へ。


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到着!とりあえず皆さんと記念撮影でパチリ。皆さん清々しい笑顔です。


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待ってました!のたべの始まりです。美しく詰め合わされたお重の中から、みなさんにお料理をよそい分けます。
あぁ、稲中さん。どれも美味しそうですよ!

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皆さん、それぞれ持参した器や、一品更屋さんが用意した紙皿によそいます。
お料理の感想としては、見た目はシンプルで素朴な味付けと思いましたが、一口頂くと印象はがらりと変わり、とても繊細な味付けでうまみがふわっと口の中に広がります。これはなんとも、すごい料理家さんにお料理をお願いしたなぁと思いました。

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のたべでは山田真子さんの入れ子を持参。デモも行いました。
器だけでも美しいですが、お料理がのるとさらに素敵でしょ。
こちらはジャンケン大会の勝者が食すことに。うらやましい。


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やはりそとで食べるごはんは格別です!晴れてよかったなぁ。お食事の合間に日本酒やワインもふるまわれ、気持ちいいですねえ〜。

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食事後は磯遊びです。カニさんいっぱいいましたねえ。海水もちょうどいい温度。
足をじゃぶじゃぶして楽しみます。


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さて。お腹いっぱいになり、ひとしきり遊んだあとは、れんぴかさんによる野点です。稲中さんの和菓子つき♡。3日はARAHABAKI裏の野外スペースにて。4日は御用邸近くの海岸で行いました。

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簡単なレクチャーも交えつつ、れんぴかさんのお茶をいただきます。見慣れぬお茶道具がちらほらと。作法とあわせてとても勉強になりますね。
お湯はT's Stove のアルコールストーブで湧かし、魔法瓶に移して適温の湯を使います。

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参加者さんとても嬉しそう。れんぴかさんは茶道武者小路千家のお茶の先生でありながら、堅苦しいところなはく、とても気さくにお話してくださる素敵な方。でも、一つ一つ緩急のある動作や凛とした振る舞いに、自然と背筋は伸びます。

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こちらは3日の「のだてとテント」。なんとも不思議な光景です。 Locus Gearのシェルターに囲まれていても、れんぴかさんの野点だと馴染んでますねえ。

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最後は丁寧におじぎをして、ごちそうさま。


これにて、一日葉山を満喫するツアーはおしまいです。あれもこれもと、楽しさを詰め込んだ分、参加者さんが疲れて脱落する方が出てしまうのでは?と心配していましたが、アドレナリンが優先したのか、皆さんがすごぶる元気なのか(笑)。最後までおしゃべりをしながら、楽しく終わることができました。
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました!プライベートでも、ぜひ、のんびりと葉山散歩に来てくださいね。

最後になりましたが、今回のツアーに尽力いただいた一品更屋さん、稲中チームさん、れんぴかチームさん。大変お忙しい中お世話になりました。楽しい「のたべ」と「のだて」、ありがとうございました!!
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# by habaki-hibi | 2010-05-18 23:12 | ARAHABAKI つうしん
つむぎや『 外にぎりHoliday 』の思い出
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今日は 5月2日に行われた、つむぎやさんの「外にぎりHoliday 」を振り返ります。この日も最高のお天気のもと ARAHABAKIにお集りいただいた皆さんとご対面。カネコさんとマツーラさんのご挨拶の後、まずは屋内での料理講習の始まりです。写真はカネコさんが浅漬け用のキュウリをトントン叩いていることろ。美味しく早く味が染みるコツを伝授中。

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マツーラさんは、カッテージチーズとなめたけのディップや、ウドと木の実のきんぴらを手早く実演調理してくださいました。美味しそうな香りにお腹も空いてきて、もうすぐにでも食べたい!ところですが、ぐっと我慢してお外に移動です。

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そうです。圧力釜で炊き上げたピカピカなご飯を飯台にひろげて、いよいよ外にぎりの時間がはじまるのです。

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「こんな感じにキュキュッとです。」小さめのおにぎりを沢山沢山つくります。

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富井貴志さんの匙づくりや、北川ベーカリーのパン屋さんや、モリス・ゾイさんの土粘土遊びなど、色んな事をしているARAHABAKIの前スペース。今日はタープも大活躍で皆さんのおにぎり作りを応援しています。

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おっ!色んな形のおにぎりが出来てきましたね〜。


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最年少のお客さまも小さな可愛い手でおにぎりを作りました。


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さぁ、ほんとにお腹が空いてきたぁ〜ところで、徒歩数分のあじさい公園へ移動です。相模湾を一望できるこの場所をピクニック会場にみたて、ようやくのご飯タイムです。

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皆さま、大変お待たせしました〜。先ほど作った、キュウリの浅漬けときんぴらに加えて、肉味噌やどさっと山盛りの蒸しキャベツ。ゆで卵ナンプラーソースや創作塩いろいろ+お味噌汁をおにぎりと一緒にいただきました!
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各自お持ち寄りいただいた器やお弁当箱に美味しいお料理を詰めて、楽しい「外にぎりHoliday」は無事終了しました。心配していたトンビ&カラスたちにも見つかる事無くのんびり過ごす事ができて何よりでした。ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました!

最後になりましたが、つむぎやのカネコさんとマツーラさん、そして奥さま。大変お忙しい中 お世話になりました。楽しい「外にぎりHoliday」ありがとうございました!!
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# by habaki-hibi | 2010-05-17 11:27 | ARAHABAKI つうしん
奥田早織『ふかふか布に窓をつくる』の思い出
完全燃焼!の展示期間が終わり、この数日は安堵のあまり ぼんやりとして過ごしてました。さぁそろそろまた気持ちを切り替えていきましょう。

本日から、「そとごはんのすすめII」のワークショップを振り返ってまいりますよ。
今日は展覧会初日の4月29日に行われた、奥田早織さんの『ふかふか布に窓をつくる』です。
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あらはばき二階に集まった手仕事大好きな皆さんと、ふかふか布に窓をつくるワークショップです。ふかふか布につくる窓となる部分には、奥田早織さんによって見つけ出された古い布たちを使います。「どの布にしようかなぁ」皆さん真剣な眼差しで選んでいます。

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季節に応じた植物の枝葉、花、木の実などからとる染料液で染色をして、新たな命を吹き込まれた昔の布たち。どれもが優しい色合いと肌あたりです。

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古道具屋さんでもある早織さん。お裁縫の道具入れにと、こんな素敵な木箱を用意してくださいました。うっとりしてしまうお道具入れです。ん?何やら丸いものに待ち針が刺さっているが、何だろう?
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いやぁ〜。何とひょうたん針山じゃないですかぁ。かなりので出べそぶりにノックアウトされましたよ。もちろん早織さん作なのです。これ欲しい!

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いよいよチクチクの時間がやってきます。思い思いの形に窓を切り抜いて、裏から古布をあてて周りをピンで留めます。

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そして窓の周りを丁寧に縫い留めてまいります。一針一針気持ちを込めて。この糸も早織さんが草木で染めたものなのですよ。
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途中、お茶の時間をはさみながらも皆さん黙々と針仕事にいそしんでおられます。こういうのって一旦やり出したら止まらないですよね。うんうん。
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仕事の早い早織先生。ふかふか布の窓を作り終えて、昔の蚊帳だった麻布をストールに仕立て直すお仕事にとりかかっていました。繊維がほつれた箇所やすり切れた部分に当て布をするのですが、これがまたとても素敵なのです。
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こちらは午前中チームの皆さん。椅子を外に持ち出して、午後になっても針仕事の手は休むことなく動くのでした。最後まで仕上げるぞ!
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「うわぁ〜」とても綺麗に窓ができました!この方はさらにステッチを加えての完成となりましたよ。
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こちらの方は、いろんなステッチで窓を囲んでいて楽しそう!私も午前中に参加していたのですが、お店が忙しくなってしまって途中棄権。。今度じっくりと時間をかけて取り組む予定です。
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最後に完成したふかふか布を木にぶら下げての撮影会です。そよそよと風に吹かれて何だかとっても気持ち良さそうなふかふか布と針仕事を終えた皆さんでした♫
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# by habaki-hibi | 2010-05-13 21:26 | ARAHABAKI つうしん
「 そとごはんのすすめII 」ありがとうございました!
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11日間に渡って開催しておりました、あらはばきしき そとごはんのすすめII は本日で終了いたしました。ご来店いただきました全ての皆さま、どうもありがとうございました!毎日がお祭りみたいで私たちも本当に楽しかったです。

昨年の そとごはんのすすめが終わった頃からじわじわと準備を進めて来た企画なので、こうして全ての展示とイベントを無事終了することができたことを心から嬉しく思っています。素晴らしい作品を届けてくださった作家の皆さま。イベントやワークショップにご尽力いただいた皆さまにも心よりお礼申し上げます。

写真は昨日行われた 山戸ユカさんの「山とごはん」からの素敵すぎるワンシーン。本日ラストイベントとして行われた トラネコボンボンさんの「山の途中のレストラン」も最高に楽しかったですよ。また後日ゆっくりとご紹介いたしますね。

それでは。またの展示を楽しみにしていてください!
次回は8月21日(土)からの一週間。ガラス作家「津田清和」さんの個展があります。

ちょっと間が空いてしまうので、7月くらいに「あらはばき工芸部」としての活動があるかもしれません。またまた詳しくなったらご報告いたします!
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# by habaki-hibi | 2010-05-09 23:17 | ARAHABAKI つうしん
明日は"トラネコボンボン"「山の途中のレストラン」&展示最終日です!
4月29日より10日間にわたって開催しておりました「あらはばきしき そとごはんのすすめII」は、ついに明日で最終日を迎えます。7つもあったワークショップはお天気にも恵まれここまで順調に終了。そして、明日フィナーレを飾るのは"トラネコボンボン"さんの「山の途中のレストラン」です。あらはばきチームは参加の皆さまを「山の途中のレストラン」までご案内する役を仰せつかりました。途中楽しい仕掛けもご用意しておりますので楽しみにしていてくださいね。

展示もまだまだご覧いただけますよ。各作家さんの定番品もぜひ。
ツボにはまるものが見つかるかもです。
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また、先日お伝えした北川ベーカリーのパンは午前11時ごろから販売しています。
トラネコボンボン 中西ナチオさんが編集長の「動物新聞」も再々入荷の予定。どうぞお楽しみに!!
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# by habaki-hibi | 2010-05-08 22:14 | ARAHABAKI つうしん



ARAHABAKI (あらはばき)とその周辺について綴ります。
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